Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /home/morphar/public_html/tau2016/includes/front_functions.php on line 2
BOÎTE À LUNCH SANTÉ - ORIGINALE ET SIMPLIFIÉE

BOÎTE À LUNCH SANTÉ

ORIGINALE ET SIMPLIFIÉE

Une alimentation saine et équilibrée est essentielle à la croissance et à un bon apprentissage scolaire.  Plusieurs enfants sont perturbés par tous ces aliments « fabriqués spécialement pour eux » et qui contiennent de nombreux colorants, saveurs artificielles, préservatifs, chocolat, etc.  Pour la santé de votre enfant, lisez les étiquettes.  De nombreuses études relient une alimentation trop sucrée et trop raffinée à des difficultés de comportement allant jusqu’à des problèmes sérieux d’apprentissage et de sommeil.

Pour y arriver, la meilleure stratégie consiste à PLANIFIER ce qu’on va mettre dans la boîte à lunch.  Faites une liste des plats préférés de votre enfant et demandez-lui quelques suggestions.

BOÎTE À LUNCH SANTÉ ORIGINALE ET SIMPLIFIÉE

TONUS MUSCULAIRE ET IMMUNITAIRE CHEZ LES ENFANTS
Lorsqu’un enfant manque de tonus musculaire et si en plus son système immunitaire est fragile, il se peut que son apport en protéines ne soit pas suffisant.  Si c’est « une bibitte à sucre » et que son énergie fluctue rapidement, vérifiez ses portions de protéines : viandes, poissons, volailles, sous-produits animaux (œufs, produits laitiers), noix et graines oléagineuses, légumineuses.  La solution facile avec un enfant qui lève le nez sur les protéines, est de lui préparer des smoothies avec protéines en poudre qu’il boira en début de repas et en collation.

LE JEU DES COULEURS
Apprenez à votre enfant à manger des fruits et des légumes de toutes les couleurs.  Avec le jeu des couleurs, l’enfant choisit ce qu’il aime.  L’objectif visé, c’est qu’il mange tous les jours des fruits et des légumes de toutes les couleurs.  BIOLOGIQUE?  OUI, surtout pour les pommes, les poires, les raisins, les fraises, les poivrons, les carottes, car ils font partie des aliments qui contiennent le plus de pesticides.

QUELQUES IDÉES

  • Le lunch-brochette : sur un bâton, enfiler des morceaux de fruits (raisins, cubes de cantaloup, bleuets, fraises), des cubes de fromages ou de végé-pâté, des fruits séchés (dattes, figues, etc.), des morceaux de légumes crus ou précuits.  Soyez imaginatif!
  • Pour sauver du temps, augmenter les recettes du souper.  Cela vous permettra d’offrir à votre enfant un de ses plats préférés en lunch le lendemain.  Coupez des fruits et des légumes supplémentaires.  Choisissez des plats à compartiments multiples, question de changer la présentation.
  • Les pâtes, le riz, le quinoa font d’excellents lunchs froids.  Ajoutez-y des légumineuses, des morceaux de poulet ou du poisson et le tour est joué.
  • Un banal sandwich sera plus appétissant si vous changez la sorte de pain.  Optez  pour des pains à grains entiers, de blé, de kamut, d’épeautre, des bagels, des pitas, du pain au raisin ou au fromage, etc.
  • Ayez toujours une réserve de fruits séchés, de compotes de fruits, de barres tendres et de craquelins pour compléter et varier la boîte à lunch.
  • Doubler ou tripler les recettes de biscuits ou de muffins.  Congelez-les.  Vous n’avez même pas besoin de les décongeler avant de les mettre dans la boîte à lunch.
  • Si votre enfant souffre d’allergies ou d’intolérances alimentaires, informez-vous!  Il existe sur le marché des aliments sains et nutritifs exempts d’ingrédients allergènes.
  • Veillez à ce qu’il boive au moins 500 ml d’eau par jour… quitte à ajouter un peu de jus non sucré pour développer l’habitude.
  • ET… Faites participer votre enfant.  Le lunch sera bien meilleur s’il y a participé!

Une dernière chose : pourquoi ne pas déposer un petit mot dans la boîte à lunch de votre enfant.  Un petit geste qui nourrit le cœur!

- Retour à la page précédente -