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TARTE AU TOFU ET AU SIROP D'ÉRABLE - RECETTES

RECETTES

Desserts

TARTE AU TOFU ET AU SIROP D'ÉRABLE

TARTE AU TOFU ET AU SIROP D'ÉRABLE

Ingrédients

  • ½ tasse (375 ml) de sirop d'érable
  • 12 onces ( 350 g ) de tofu soyeux
  • 1½ c. à table (23 ml) de fécule de maïs

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans le blender et réduire en crème.

2. Verser dans une poêle anti-adhésive et cuire en brassant jusqu'à épaississement. Laisser tiédir et verser dans une croûte à tarte cuite de votre choix.

3. Garnir de noix hachées ou d'amandes blanches légèrement grillées.

Réfrigérer avant de servir.

Madeleine Guénette
Extrait du livre de recettes « Cuisine végétarienne à la portée de tous »
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