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VINAIGRETTE CRÉMEUSE AU TOFU ET À L’AIL - RECETTES

RECETTES

Sauces et vinaigrettes

VINAIGRETTE CRÉMEUSE AU TOFU ET À L’AIL

VINAIGRETTE CRÉMEUSE AU TOFU ET À L’AIL

Ingrédients

  • 1/3 tasse (85 ml) de tofu émietté
  • ¼ tasse (65 ml) d’eau
  • 1/3 tasse (85 ml) d’huile végétale biologique de première pression à froid
  • 2 c. à table (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme biologique ou de jus de citron
  • 2 gousses d’ail pressées
  • ½ c. à thé (2 ml) de sel de mer
  • ½ c .à thé (2 ml) de basilic
  • 1 c. à thé (5 ml) de persil frais ou séché
  • Poivre au goût

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le blender et bien mélanger.  Garder réfrigérer.

Lise Guénette, ND.A.
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