Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /home/morphar/public_html/tau2016/includes/front_functions.php on line 2
Barres granola au chocolat sans noix - RECETTES

RECETTES

Desserts

Barres granola au chocolat sans noix

Barres granola au chocolat sans noix

Ingrédients

Nourrissantes et sans risque pour les allergies aux noix, elles sont parfaites pour la boîte à lunch!

PRÉPARATION:  20 minutes
CUISSON: 15 minutes
QUANTITÉ: 18 barres

  • 750 ml (3 tasses) de granola sans noix ni gluten (de type Enjoy Life)
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine ou d'orge
  • 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
  • 125 ml (1/2 tasse) d'abricots séchés émincés
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sucre brut sucanat, de sucre de coco ou de cassonade
  • 2 œufs
  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine
  • 200 g de chocolat noir 70% coupé en morceaux

Préparation

  • Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  • Dans un bol, mélanger le granola avec les flocons d'avoine et les fruits séchés.
  • Dans un autre bol, battre le beurre avec  le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
  • Incorporer les oeufs et la farine.
  • Ajouter la préparation de granola et fruits séchés.
  • Transférer la préparation dans un moule de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) tapissé d'une feuille de papier parchemin. Presser la préparation uniformément. Cuire au four de 15 à 18 minutes. Laisser tiédir.
  • Faire fondre 150 g de chocolat noir dans une casserole ou au micro-ondes.
  • Démouler la préparation de granola, la retourner pour que le côté lisse soit sur le dessus et la remettre dans le moule. Verser le chocolat sur la préparation, égaliser et laisser tiédir.
  • Retourner de nouveau la préparation afin que la couche de chocolat soit dessous. Faire fondre le reste du chocolat. À l'aide d'une fourchette, créer des filaments de chocolat sur la préparation.
  • Couper en 18 barres.
- Retour à la page précédente -